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我做“苹果派披萨”  

2011-12-18 16:25:50|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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说实话,以前做过一次披萨,但是由于用的奶酪不对而最终没拔出丝来,后来从网上查阅的资料里才知道原来做披萨必须得用“马苏里拉”奶酪才行,因此就特地去烘焙的店里买了一块“马苏里拉”奶酪,我把它冻在冰箱里有半年多时间了,今天把它拿出来试试。儿子整天嚷嚷着说有一种披萨叫“苹果派披萨”,他说是从动画片里看到的,我忽然想起前些日子从桃红那里偷了个配方,藏在我QQ的私秘日志里,名字就叫“苹果披萨”,家里的材料也都有,咱不妨就来练一练。

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正在解冻的“马苏里拉”奶酪,旁边那盆是我调和了一块加了黄油和盐的面团,正在烤箱里升温发酵呢。

 

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 面团开了以后就把它擀成了面饼,并且在饼上用牙签戳了好多的小眼,然后抹上了番茄酱

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在番茄酱上铺了一层奶酪,这一层我用了70克奶酪,然后再削两只苹果。
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 我拿着苹果象削面一样把它一片一片的铺在奶酪上面,然后苹果片上又铺了70克奶酪。
 
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 入烤箱,上下火20分钟,大功告成!!我做“苹果派披萨” - 感叹人生 - 人到中年
 
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 轻轻拿刀子挑起一小块,拔出丝来了!
 
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 拔不拔丝完全取决于奶酪,其实做这个东西的真谛就在于,没有固定的披萨的做法,只要你喜欢吃什么菜,或者水果,完全可以根据自己的口味随便放进去,只要别忘了放“马苏里拉”奶酪就行!说白了这个饼就是个营养丰富的大杂烩。
 
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 真不给面子,剩了两块居然没人要了。。。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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