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萝卜丝饺子  

2010-04-12 14:46:51|  分类: 厨厨动人 |  标签: |举报 |字号 订阅

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上个礼拜,我那八十多岁的老公公来到了我家,自打去年我婆婆去世以后,他老人家的精神一下子颓废了许多,原来老伴在世的时候他说啥也不到儿女家去住,就喜欢呆在自己家里,可儿女们都不放心,只好轮番过去照看,帮他们做饭洗衣服,现在婆婆走了,他的身体本来就不好,血压又高,他继续坚持一个人住是无论如何也不行的,老公去年就和我商量过,等婆婆去世以后就把公公接我们家来,因为哥哥姐姐们都忙,没时间整天在家里陪着他,而他身边没人可不行,一旦有个啥危险的就麻烦了,老公这么有孝心咱当然举双手赞成:接过来吧!,其实公公是个很善良的老头,一辈子为儿女操心,就怕自己的孩子过不上来,吃不上饭,哪个孩子生病了或者有困难他都慷慨解囊,只要孩子们幸福他就安心了,现在他老了动不了了,咱当然要好好的尽尽孝心了,老公说:“咱只要把爸的生活给他调整好就行了,他最爱吃包的带馅的东西。”我听了很高兴,我还就怕他不爱吃这些东西呢,因为我也爱吃这样的饭,前两天的荠菜包子估计他吃腻了,今天家里买了原浆的“海蛎子”,萝卜丝最喜海蛎子,咱今天就包萝卜丝饺子给他吃。

萝卜丝饺子 - 感叹人生 - 人到中年

两只萝卜,脆生生的很新鲜,多吃萝卜有很多好处,至于都有啥好处?多了,一时半会也说不完,自己去网上查一下就知道了。。。。。

萝卜丝饺子 - 感叹人生 - 人到中年

把萝卜丝放开水里焯一下,时间长一点,太硬了就不好吃。

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焯好后挤掉水分并且剁碎。

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瘦肉切丁待用

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一碗海蛎子,很新鲜,人家刚从壳里割出来的,一边割一边现卖的,现在把它切碎。

萝卜丝饺子 - 感叹人生 - 人到中年

把剁碎的萝卜丝,瘦肉丁,海蛎子,加葱姜末,花生油,味极鲜酱油,香油,盐,味精,搅拌均匀,然后合好面包就可以了。

萝卜丝饺子 - 感叹人生 - 人到中年萝卜丝饺子 - 感叹人生 - 人到中年

特喜欢萝卜丝那种淳厚朴实的香味,它和海蛎子在一起那味道就是一绝配,也不知道是谁发明的这个吃法,真聪明!萝卜丝特喜海鲜,没有海蛎子的话也可以用海米代替,味道也很鲜美,不信就去试试。

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