注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

人到中年

我的博客我的家

 
 
 

日志

 
 

我做玉米面发糕  

2010-01-10 19:16:21|  分类: 厨厨动人 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

我发觉我在这里做饭做上瘾了,而且做个什么都想传上来和大家一起分享,哪怕烤个地瓜也不能放过和姐妹们分享的机会,这不今天又心血来潮做了一锅玉米面发糕,其实不做也不行,家里没饭了我做玉米面发糕 - 感叹人生 - 人到中年

我做玉米面发糕 - 感叹人生 - 人到中年

把玉米面用滚烫的开水全部烫透了,并且用筷子搅拌均匀了,多放点热水让它粘一点,一会儿往里兑白面的时候就不用再兑水了。

我做玉米面发糕 - 感叹人生 - 人到中年

趁热盖上盖子焖一段时间,一般得二十分钟,直到用手感觉玉米面团温乎了不烫手为止

我做玉米面发糕 - 感叹人生 - 人到中年

加进酵母和白面,白面的数量大约是玉米面的三分之一为好,在往里搀白面的过程中面团很粘手,可以用手蘸着温水来揉面,把面团揉的软软的。

我做玉米面发糕 - 感叹人生 - 人到中年

盖上盖子发酵就可以了。

我做玉米面发糕 - 感叹人生 - 人到中年

发酵完成以后,用手蘸着温水把面团在盆里轻微揉一遍,然后把面团放进屉布上用手按平坦开始蒸

我做玉米面发糕 - 感叹人生 - 人到中年

开锅以后半个小时我的发糕出锅了,用刀切成块

我做玉米面发糕 - 感叹人生 - 人到中年我做玉米面发糕 - 感叹人生 - 人到中年

发糕香香甜甜的,散发着原汁原味玉米面的芳香。

 

 

 

  评论这张
 
阅读(1053)| 评论(77)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017