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人到中年

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午餐  

2009-12-13 17:13:46|  分类: 厨厨动人 |  标签: |举报 |字号 订阅

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深切的体会到做一个家庭主妇是多么的不容易,总感觉永远都有做不完的家务,眼睛看到哪哪都是活儿,收拾收拾这里,再整理整理那里,洗洗衣服,熨熨衣服一上午时间很快就过去了,这不又到了做午饭的时间了?可做点啥呢?周末孩子们都在家,怎么地也得做点他们都爱吃的东西吧?早晨的时候做了咖喱牛肉拌米饭,前些日子看见小梅做的,还在桃园家里看见她做的咖喱猪排,那咖喱汤用的蔬菜作料都是一模一样的,俺看了深受启发,家里有一瓶咖喱粉放了都快一年时间了也没怎么用,以前是用它炖鸡的,昨天老公买了块新鲜的牛肉在冰箱里,家里正好有胡萝卜和洋葱还有土豆,俺灵机一动就做了咖喱牛肉拌米饭,本来想着传上来给大家看看的,可女儿说.....说没她学校门口卖的咖喱牛肉饭好吃午餐 - 感叹人生 - 人到中年,咖喱粉放的太少了不说,颜色一点也不黄,再说应该用白米饭,俺做的却是香米和大米两兑的米饭,黑糊糊的难看,所以俺怕丢人就不弄这里来了。

 以前看见素素和奶茶做的黄豆炖猪蹄子很好(其实叫猪手能好听点),早就想试试了,就打发女儿去肉店买了三个猪蹄子回来 ,剁成碎块放热水里焯一下洗干净,然后和泡好的黄豆加上花椒大料和葱段姜片一起放锅里炖,一直炖的汤白白的,猪蹄儿烂烂的就加上香菜段出锅了。

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俺还做了俺全家最喜欢吃的瓤饼,就是把面粉用三分之二的热水烫一下,然后加上点凉水一起揉成面团,分成几块儿擀成薄饼然后撒上盐,加上一调羹花生油抹均匀,卷起来绕成一团再擀成饼,然后去电饼铛里烙熟就可以了

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又香又软而不粘,俺把饼的一角撕掉一块儿咱来看看它的瓤午餐 - 感叹人生 - 人到中年

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今天上午俺还烤了热呼呼香甜甜的红薯呢

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