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大家都来做春饼  

2009-11-08 15:58:22|  分类: 厨厨动人 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今天星期天,女儿嚷着想吃春饼,嗨!尽管不爱动弹,可还得去做,谁让咱是她妈呢?捎带把制作过程传这上面来给大家看看,其实咱也不是想显摆什么,就是想和姐妹们分享一下做饭的乐趣,也不一定非要做到最好,在这里做坏了也不要紧.大家都来做春饼 - 感叹人生 - 人到中年.

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第一步烫面,用热水把面粉烫一下,然后加点凉水把面粉揉成面团。

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把面团分成若干小块用手按成面饼,两块面饼抹上花生油对在一起用小擀面杖擀成薄饼  

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把所有的面团都两个两个的抹上油擀成薄饼,然后去饼锅里烙。

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很快的,几乎不用一分钟就出来一张饼

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薄薄的皮很香的,其实用这大图都太大了,有点太占地方的感觉,可小图俺不会弄大家都来做春饼 - 感叹人生 - 人到中年,凑合看吧,反正没外人,来看的都是朋友。饼烙好了,现在去弄吃饼用的菜吧?

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来一张生菜的特写,准备了四个小菜,豆芽炒肉,海米炒鸡蛋,炒粉条,韭菜炒肉丝,赶紧做去吧,时候不早了。

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瞧咱这速度!快吧?大家都来做春饼 - 感叹人生 - 人到中年,还准备了一碗面酱一小碟葱丝,一会卷春饼用的上,其实这个饭跟京酱肉丝的吃法一样,只是这个多了炒菜而已。开始吃?

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一张饼从中间揭开分成两张了是吧?

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拿起一张抹上面酱,加点葱丝,然后。。。。

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加上各种炒的菜开始卷

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把春饼卷起来大家都来做春饼 - 感叹人生 - 人到中年大家都来做春饼 - 感叹人生 - 人到中年大家都来做春饼 - 感叹人生 - 人到中年

女儿拿起来咬一大口,哈哈!这张照片拍糊了点,没事,只要饭没糊就好说大家都来做春饼 - 感叹人生 - 人到中年

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春饼被咬之后的样子

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女儿说很鲜,我觉得也是。。。。。。。。

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吃去吧闺女,悠着点别撑着,想吃妈妈以后还做。

把俺朋友姐妹们忘了,大家赶紧快点麻利的吃吧!!!!!!!!!!1大家都来做春饼 - 感叹人生 - 人到中年

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